一个社区食堂的“全龄友好”样本 “百姓餐厅”凭“食”力“圈粉”

“我和老伴年纪大了，买菜不方便，自从有了社区食堂，出门走几步就能吃上热腾腾的饭菜。饭菜可口，价格实惠，最重要的是干净卫生。”6月12日中午11点，在滨海新区斗门街道敬敷社区的“百姓餐厅”里，70多岁的吴大爷端着餐盘，笑着对记者说。

　　敬敷社区的“百姓餐厅”，可是周边居民口中的“宝藏食堂”。记者在现场看到，餐厅橱窗内，芹菜炒肉丝、红烧鲫鱼、鲞烧肉、白斩鸡、清炒马兰头等菜肴琳琅满目，荤素搭配，色泽诱人，橱窗外排起了队伍，前来就餐的不仅有老人，还有身着工装的企业职工、中途休息的网约车司机等。

　　敬敷社区下辖江望名苑、金艺学府等多个小区，常住居民中老年人占比较高，周边适合的餐饮配套却很少，不少独居高龄老人行动不便，日常买菜做饭成了难题。与此同时，辖区内双职工家庭早出晚归，新就业群体奔波忙碌，一日三餐常常“将就”应付。社区在日常走访中了解到，“吃饭难”成为居民反映最集中的诉求。

　　“居民有期盼，社区就要有回应。”敬敷社区党委书记金刚告诉记者，此前，社区通过“民生实事”项目申报，将约500平方米的场地改造成餐厅，配齐厨房设备后交给第三方机构专业运营，着力打造这家“全龄友好”社区食堂。

　　“一碗蛋蒸肉十元，一碗蔬菜六七元，性价比挺高的。虽然享受不到‘长者优惠’，但比起外面动辄好几十元的餐食，这里种类丰富、营养可口，我们愿意来。”采访中，正在就餐的滴滴车驾驶员王师傅告诉记者，自己每天在附近跑单，以前午饭常常在路边随便对付一口，现在到点就来，感觉像在家里吃饭一样踏实。

　　在附近一家汽修公司工作的小潘也准时出现在食堂。“师傅，我就喜欢吃您烧的肉饼子，给我来一份。”小潘对着窗口内的朱师傅说。小潘告诉记者，“百姓餐厅”建立了一个微信群，平时想吃什么都可以线上说，“毛血旺、酸菜鱼、酸汤肥牛都可以提前预订”。

　　后厨门口，餐厅经理李梦楠正在叮嘱送餐师傅：“万师傅，今天江望名苑沈奶奶的菜是红烧肉、白菜油豆腐、丝瓜炒番茄，再加一碗三鲜汤，还是老时间送到。”食堂不仅服务堂食顾客，还为周边高龄、行动不便的老人提供免费上门送餐。久而久之，企业团餐、个人订餐的订单也纷至沓来。“一开始只给老年人送，现在配送范围扩大到附近公司和居民小区，今天中午一共要送126份。”李梦楠说。

　　从“老龄”到“全龄”，从“吃饱”到“吃好”，“敬敷百姓餐厅”凭着实实在在的“食”力成功“圈粉”。在做好日常堂食和配送的基础上，这里还积极承接团餐、年夜饭、节假日桌餐等服务业务，进一步拓展服务人群、服务内容和服务半径，让全龄人群在这里体验有温度、有品质、有特色的“三餐四季”。