我市举办全民饮茶日活动 新茶饮新茶食焕活茶经济

品一杯金华味，尝一口新茶食，庆祝第七个“国际茶日”暨金华市第六届全民饮茶日活动16日在市区万佛塔公园举行。

该活动由金华茶文化研究会主办，吸引了我市茶叶生产、抹茶加工、茶饮茶食制作、茶具文创等在内的全产业链共60多家企业参加。茶产业专家和茶人们通过产品展示、调饮表演、科普活动以及互动体验等方式，搭建了一个茶企、商户与市民的交流对接平台。

值得一提的是，本次全民饮茶日活动首次设置了新茶饮新茶食展示展销品评活动。该活动汇聚众多本土茶企、新锐茶饮品牌、特色食品企业参展，突破传统茶业展示形式，创新搭建“茶饮+茶食+文化+消费”多元平台，展品覆盖新式鲜调茶饮、低糖茶点、茶味甜品、茶功能零食、茶萃取衍生品等，全方位展示了我市新茶饮新茶食的研发成果与市场魅力。

在金华翡翠茶业有限公司展位前，各色抹茶食品吸引了很多人驻足。其中抹茶冰淇淋人气最旺，开展不到2小时，用来盛装的纸杯就已告急。“我们今年还与九峰牧场联名推出了浓抹厚牛乳，1—4月销售42万瓶，销售额252万元。”该公司总经理王能介绍。

在另一边，24岁的陈邻恺和小伙伴正不停调制茶饮料供来往市民饮用。茉莉花茶底加上芒果百香果和气泡水，黄金桂茶底加上西柚和荔枝……传统茶叶经创新搭配，打造出颜值出众、口感独特、香气多元的新式茶饮，吸引很多年轻人前来打卡。陈邻恺表示，年轻人对传统茶的接受度不高，更偏爱奶茶果茶和咖啡类新式饮料，从小跟着长辈喝茶的他希望通过特调的方式对传统茶进行创新，以更新潮的方式让茶走进年轻人的心里。

金华是我省重要的优质名茶产区，拥有深厚的茶文化底蕴与坚实的茶产业基础，目前共有茶叶种植面积36.4万亩，年产量3.3万吨，居全省第三位，其中有机茶园认证面积超2.2万亩，居全省第二。但随着竞争加剧，我市传统茶产业也面临名优茶消费疲软、产量过剩、成本上涨等挑战。发展新茶食新茶饮是应对挑战、促进茶产业提质升级的有效手段。

市农业农村局相关负责人介绍，近年来，我市抹茶产业、新茶饮新茶食开发呈现出良好的发展势头，并致力打造中国有机抹茶中心。目前全市拥有抹茶茶园1.63万亩，抹茶总产量2400余吨，产值2.7亿元，碾茶生产线47条。