我市全链条发力建设现代农业集群 乡村“土特产”做成富民“大产业”

近日，肯德基全国门店上新“一只虾鸡腿肉”发面小笼包，这是嵊州小吃与肯德基第三次深度联动。从经典猪肉、香菜牛肉到创新鸡肉虾仁口味，地道嵊州风味依托肯德基全国万家门店渠道，正走向千家万户。嵊州小笼包与头部快餐品牌的深度合作，正是我市把“土特产”做成“大产业”的生动缩影。数据显示，今年1至5月，我市“土特产富”全链产值突破200亿元，继续领跑全省。

　　一只小笼包何以撬动百亿级特色产业规模？关键在于现代农业产业集群化、全链条一体化发展模式。相较于传统零散粗放的发展模式，现代农业产业集群依托本土特色农业资源，统筹种养研发、精深加工、冷链物流、品牌营销、文旅融合等环节，集聚企业、资本、技术、渠道等各类优质要素，打造分工协作、资源共享、联动发展、互利共赢的现代农业产业生态。

　　“绍兴土特产资源丰富，但长期以来‘养在深闺’，存在单打独斗、有品无牌等发展瓶颈。只有把分散的资源聚起来‘抱团发展’，才能形成规模效应、议价能力和品牌影响力。”市农业农村局相关负责人介绍，今年以来，我市锚定“全国乡村产业发展标杆市”定位，构建起“四区六带”的现代农业产业空间格局——北部布局现代都市农业、西部打造外向型珍珠产业、中部发展生态休闲农业、南部推进农文旅深度融合，6条特色产业带贯穿全市域，目的就是把散落在山野田间的零散资源串珠成链。

　　依托全域现代农业产业空间布局，今年我市启动乡村富民产业集群“811”工程，重点发展茶叶、黄酒、香榧、珍珠、小吃等八大集群，同步搭建“3+7+X”全产业链体系，全方位补齐产业短板、激活产业潜能。截至目前，我市已培育3条百亿级、12条十亿级和50条亿元级产业链，全域现代农业产业集群发展格局基本成形。

　　优质项目是现代农业产业集群建设的硬支撑。今年，我市明确提出“要像重视制造业招商一样重视农业招商”，全市各地围绕农业主导产业、特色优势产业、未来新兴产业，梳理产业链上下游难点堵点，定向对接行业龙头、骨干企业、优质市场主体，推行“一业一链一图一团队”精准招商模式，把招商目标精准锁定每条产业链的薄弱环节和缺失环节，加快谋划一批补链强链延链和农文体旅融合项目。如柯桥区引入佳沃集团，开工建设总投资1.2亿元的蓝莓种植示范基地项目，补齐了当地高端水果精深加工链；嵊州小笼包产业近两年落地7个亿元项目、总投资达7.74亿元，从面皮生产到冷链配送实现全线升级，小吃集群不断发展壮大。今年，我市在新培育的12个市级共富片区和12个重点村中，计划投资10.5亿元，谋划建设135个现代农业项目。

　　市农业农村局有关负责人表示，我市将持续深耕“一链一特色”发展路径，以集群化布局整合全域农业资源，以品牌化运营提升产品附加值，以全产业链思维锻造核心竞争力，让更多土特产成为展示乡村产业活力的金字招牌，持续释放农业增效、农村增色、农民增收的共富新动能。