一杯值得等的“慢咖啡”

　没有“欢迎光临”，没有热情推销，甚至连一句多余的闲话都没有。日前，吴兴区吉山一路5号，一家名叫“乐昂”的咖啡店，静悄悄地开了张。

　　店里，4名年轻的店员埋头干着各自的活，动作不快，却格外认真，他们都有不同程度的心智障碍。负责人王莉芬轻声介绍：“考虑到我们店员当下的工作状态和节奏，目前营业时间暂时安排在上午9点到下午4点半。”

　　焱焱和涂涂是搭档。焱焱做咖啡，涂涂在一旁打下手。从记住咖啡的名字到学会制作的方法，焱焱花了半年多时间，如今动作总算是有模有样。问他一早上做了多少杯，他想了好一会儿，怯怯地说：“记不得了。一直在做，一直在做，没停过。”他说，自己最拿手的是冰摇树莓凤梨美式，如果客人点到这个，他会很开心。

　　只是，和普通咖啡店相比，这里的出杯速度实在称不上快——做一杯咖啡，七八分钟是常事，有时还会更久。

　　可店里却听不到一声催促。

　　这里的店员有些特别，客人们似乎都察觉到了。他们进门、点单、等待，说话全是轻声细语。哪怕店员没有回应，他们也只是笑笑，耐心等着这杯“慢咖啡”。

　　客人的温柔相待，让这家小店有了温度。而王莉芬的信心，不止于此——场地是由吴兴区残联免费提供，还有多家企业纷纷伸出援手：有的包下门店改造的活，有的帮助线上推广，有的送来了清洁物资。

　　“作为湖州市特殊教育实验学校和湖州市教育康复学校的校外实训基地，未来会有更多特殊孩子来这里学一门手艺。”王莉芬说，店里的每一分收益，除了日常开销，都将用于这份事业——让更多特殊的他们学会本领，自己养活自己。