食品雕刻、米塑、皂雕、预制菜、西式面点……3月17日至19日，“温马”美食节温州市体育中心美食市集的温州技师学院展位前，各色展示让众多市民驻足。

　　展位前，最吸引人的就是果蔬雕作品《仙鹤》和《逐梦温马》，它们正是2023“温马”美食节瓯菜争霸赛中的金银奖作品。刚刚荣获“十佳瓯菜厨艺明星”称号的李航，是温州技师学院烹饪专业中式烹饪技师班的高三学生：“大赛让我成长了许多，我是湖北人，今后想继续留在温州发展。”刺绣、莲花、麦穗、金鱼等元素组成了19级学生罗林爽的作品。四年前，他从四川南部县远道而来，如今正向着自己的厨师梦努力前行。“温技师烹饪专业的学子与酒店大厨同台竞技，斩获2金6银4铜。在温州餐饮行业，温技师学子可以说是‘一人难求’。”康养管理学院院长高如峰说。

　　活动现场，烹饪专业学子不仅呈现了刀工和瓯菜魅力，还展示了米塑、皂雕等技艺。在沿袭传统的基础上，温技师团队融合现代元素，开发出可以作为长期保存和家居陈设的工艺米塑，将非遗传统技艺落地到职业教育中。与此同时，财经商贸学院电商班学子还化身“瓯技匠”直播间主播，驾轻就熟的直播讲解也成为一道风景。副校长章振周介绍，近年来,学院通过“青苗计划”，激励师生积极参与各类技能比赛和活动。一是希望通过大赛锻炼学生技能，提高竞技水平；二是以项目化学习培养学生的综合能力，营造浓厚实践氛围；三是挖掘学生创业潜力，助力实现技能成才。