精管细养出好果 ——台州杨梅系列报道（上）
“我们种植的东魁杨梅上市早，目前采摘量保持在每天六七百斤，最贵的论个卖，20元一颗呢。”5月25日，三门县松门杨梅专业合作社负责人陈海豹语气中难掩欣喜和自豪。该合作社18亩双膜控温大棚东魁杨梅于5月9日正式开采，是今年全省最早上市的东魁杨梅。
五月杨梅已满林，初疑一颗价千金。
杨梅，是台州一大主要水果，种植面积42万亩、产量28万吨、产值30.9亿元，主要分布在仙居、临海、黄岩、三门等地。黄岩是东魁杨梅始祖地，东魁杨梅也是全国知名地标品种，“浙江仙居古杨梅群复合种养系统”还被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。
眼下，全市杨梅即将大量上市，记者实地进行相关采访，看看一颗高品质的杨梅是如何种出来的——
严把品质关口，守住杨梅好口碑
最近，仙居县乘硕家庭农场负责人余明火很忙碌，杨梅尚未上市，订单咨询已纷至沓来，不少老客户早早提前预订。
58岁的余明火早年做服装生意，返乡进山种植杨梅已二十余年。“刚开始种那会儿，女儿还没出生，现在她都大四了。”
如今，余明火成了当地一名杨梅种植“土专家”，多年种植经历，品控意识已融入他的一举一动。“我像爱女儿一样爱杨梅，每天小心伺候着。”他拿出一份粉色的《杨梅质量安全承诺书》说，“买得放心，吃得舒心。这是一名梅农对广大消费者的承诺，我们必须做到，不能砸了‘仙梅’招牌。”
在台州，注重品质是广大杨梅种植户的共识。
台州市黄岩金果园杨梅专业合作社特意把种植基地选在黄岩区宁溪镇乌岩头村附近的杜贾山上，这里海拔在300米至450米之间，温度、水源等条件适宜。
“我们是不少企业和水果连锁店的直供基地。他们对东魁杨梅品质要求极高，每年还会派人来抽查相关种植情况。”合作社相关负责人张贤长说，“连杨梅采摘时间都有讲究，晚上11点后开始，到早上六七点结束，虽然人工成本高不少，但这个时段采摘下来的杨梅更容易保存。”
“今年前期光温条件适宜，产量预计较去年明显增长，随着农户越来越重视高品质栽培，绿色防控等技术推广应用逐年扩大，台州杨梅的整体品质进一步提高。”台州市农技推广中心主任徐春燕说。
科技赋能种养，鲜果抢先拓市场
“东魁杨梅今年能这么早上市，主要因为我们和省农科院合作，采用了全省首创的‘双膜控温+智能补光+通风控湿+水肥智控’四位一体技术体系。”陈海豹介绍，该技术能助力杨梅成熟期提早50天，采摘期由传统的10天延长至25天，为露天栽培的2.5倍。
“我们注重增施有机肥（主要是菜籽饼），增加土壤有机质，这样种出来的杨梅口感更好。”三门县鑫绿源果木有限公司负责人项君梅说。
科学种植，是台州杨梅抢占市场先机、丰富品类的关键抓手。
在仙居县贝盛家庭农场大智能大棚里，一颗颗杨梅挂满枝头，果香扑鼻。“我们基地是省农科院的杨梅新品种试验基地，今年种植了7个新品种。”农场负责人郑士贝说。
在一个小型智能大棚里，种有数株杨梅，还安装了一个微型气象观测站。“这个大棚是专用于科研的。观测站能检测到杨梅的动态信息，如棚内温度是不是高了、杨梅是不是渴了等。”郑士贝说。
“我们制定出台县级地方标准《仙居杨梅生产技术规程》《仙居杨梅设施栽培生产技术规程》，把‘凭经验种果’变成‘按标准种植’。”仙居县特产技术推广中心主任吴玉勇介绍，县里采购太阳能杀虫灯、黄板等，分发给种植户，还组织杨梅栽培技术培训，用绿色防控措施开展杨梅生态化栽培。
在黄岩院桥苏楼家庭农场，杨梅树住进了罗幔大棚。这项黄岩独创的“罗幔栽培技术”，以物理屏障实现98%的防蝇虫效果，让杨梅在纯净环境中生长。“目前黄岩有杨梅种植6.1万亩，推广罗幔栽培9万株，全程落实绿色标准化管护。”黄岩区果树技术推广总站站长刘高平说。
多方守护品牌，聚力擦亮金名片
“现在工人在疏果，一般5厘米的短枝条留一颗果，10厘米的留两颗，15厘米以上的留三到四颗，果实保留太多，营养就分散了。”黄岩院桥苏楼家庭农场负责人王卫明介绍，农场注册了“九峰岗”商标。“我们种出来的是绿色食品A级产品，使用绿色食品标志，客户很认可我们的品牌。”
“依托‘市—县—乡—村—基地’全域网格化监管体系，实施全过程质量管控。”台州市农业农村局农产品质量安全监管处处长饶建仁说。
“像保护眼睛一样，保护我们的品牌。”临海市鼎鸿源水果专业合作社负责人王军介绍，合作社注册“啖梅”商标，由合作社提供包装箱，社员把杨梅拿到合作社统一分拣包装。“不符合要求的，不提供包装。”
台州市小玩子水果专业合作社的种植基地在临海市白水洋镇上游村，有杨梅种植面积200多亩，其中智能大棚150亩。
“我们自觉严格按照农业部门培训课的种植流程进行种植，不可能自己砸自己招牌。”合作社负责人王玲见介绍，合作社购买了相关检查设备，在杨梅青果期就开展了相关检测，在杨梅上市前还会进行一次检测，农业、市场监管等部门也会开展相关抽检。“每次相关检测结果都符合标准和要求。”