如何让城市夜晚更有“逛头” ——“盛夏来了”系列报道之五

　夜幕降临，衢城夜色渐浓。信安湖畔歌声袅袅，水亭门下光影流转，江源路夜市排起长队……入夏以来，衢州夜间消费活力持续释放。然而，热度之下亦有隐忧：部分街区人潮涌动却消费转化不足，夜经济“有人气、缺转化”的短板依然存在。

　　如何让衢州的夜晚更有“逛头”？连日来，记者就此进行走访，探寻夜经济进阶之路。

　　热闹之中亦有冷思考

　　8月12日傍晚，衢州古城文化旅游区内，器乐演出在古戏台上演，“衢州三怪”NPC与游客互动频频。来自安徽的王女士，牵着孩子从水亭门走到北门街。“每走几步就有演出可看。没想到衢州夜晚这么热闹。”她说。

　　数据印证了这份热闹——上半年，衢州全市接待全域旅游人数2223.4万人次，同比增长9.8%；接待过夜游人数1374.2万人次，同比增长9%。

　　夜经济不仅点亮城市，更滋养着普通人的生活。摊主廖小燕的第6个摊位，于上月24日在坊门街夜市开张。她笑着相告，最初1个摊位每天用两三公斤肉，现在6个摊位一天要用四十多公斤肉，还请了13位帮工。

　　人潮涌动之下，短板同样明显。鹿鸣岛银泰inPARK周末江畔音乐会人头攒动，但热闹多停留在室外，商场内部餐饮、零售热度不足，室外演艺与室内商业联动不够紧密，部分客流“来了、看了、走了”，消费转化乏力；姜家山共富集市烟火气十足，但业态以烧烤、家常菜等大众品类为主，本土特色小吃、非遗美食稀缺；市区百汇路石榴红美食街流动摊贩集聚，经营分散，在卫生保洁、油烟管控、明码标价等方面仍需规范；市区部分路段夜间客流稀少，商业活力低迷；公共文化场馆夜间开放少，优质资源未能转化为“引流入口”；部分促消费活动短期热度高、持续性弱，难以长效拉动消费。

　　从千店一面到精细管理

　　面对“流量不转化”“热闹不挣钱”的共性难题，衢州部分街区的管理方、运营方和商家正主动破题，从“拼规模”转向“拼体验”，从“有人气”转向“有品质”。

　　水亭门历史文化街区，一家传统糕点老店今夏悄然变身——晚上在门口增设手工制作体验区，游客可尝试制作麻饼，一旁布置“南孔文化”打卡墙。店老板说：“以前客人买了就走，现在平均停留时间延长了二十多分钟，年轻人愿意坐下来拍照发朋友圈。”

　　这种从“卖货”向“体验”的转变正在部分商户中蔓延。衢州市商务局相关负责人表示，积极鼓励商户打造“引流款+特色款+伴手礼款”梯次产品体系，植入工艺展示、文化打卡等沉浸式元素。对姜家山共富集市等新兴街区，运营方正研究控制同类业态密度，定向引入本土特色小吃和非遗美食，从源头避免同质化。

　　治理层面，衢州在外摆经济管理上持续探索。目前，衢州市设置38个外摆经营点，共有1073个摊位。白云街道江源路口“有礼市集”通过“1+N”联合治理模式（街道牵头，联合市场监管、综合执法、环卫等多部门协同），将流动摊贩“打游击”治理难题转化为28个规范化摊位，实现“业态要保留，环境要提升”的目标。开化县南湖共富夜市引入积分制管理，对油烟超标、卫生脏乱等行为予以扣分处罚，倒逼摊主规范经营。

　　“以前整治就是取缔，现在是引导和服务，摊主配合度更高了。”一位执法人员说，规范管理不是夜经济的“紧箍咒”，而是可持续发展的“安全带”。

　　让看客变成顾客

　　8月4日晚上8点，水亭门古戏台前聚满观众，实景剧《南孔》片段正在上演。剧中演员一句“这麻饼真香”，引得不少观众转身走进隔壁麻饼店。这是《南孔》从封闭剧场搬到开放街区后的意外之喜——7个片段在水亭门内广场、古戏台等点位轮番上演，观众跟着剧情走，脚步跟着消费走。一位游客说：“以前来水亭门就是逛逛，现在有演出看、有故事听，孩子也愿意多待一会儿。”

　　如今，水亭门历史文化街区已创成国家级夜间文化和旅游消费集聚区，“文化引流、商业赋能”正成为衢州夜经济从“流量”到“留量”的关键密钥。

　　夜经济的灵魂是文化，文化的力量在于润物无声。采访中，多位文化界人士建议，衢州拥有博物馆、图书馆、科技馆等优质公共文化资源，若能打破“周一闭馆、夜间闭馆”的传统作息，试点常态化夜间开放，打造“夜研学”“夜打卡”新场景，不仅能丰富夜间文旅产品供给，更将为夜经济注入深层文化内核。以长效品牌活动替代短期零散促销，让市民和游客“月月有期待、季季有惊喜”，方能持续做热城市夜氛围。

　　夜晚是一座城市最真实的底色。衢州的夜已有让人驻足的热度，而让这份热度变为持久温度，既考验市场创新能力，也检验政府治理智慧。当业态更丰富、管理更精细、文化更可感、品牌更长效，“夜经济”方能真正点亮这座历史文化名城的新未来。