品种提纯复壮 提升亩产收益 龙游小辣椒蓄力产业复兴

 6月23日，龙游县小南海镇新山水村的辣椒种植基地里，20多名村民弯腰采摘小拇指般纤细的龙游小辣椒。该村第一书记、农村工作指导员童星介绍，采摘下来的鲜椒由本地一家食品加工企业包销，收购价10元每公斤，目前基地每日采收500多公斤，下个月产量还将翻番，采摘周期可持续至10月份。

　　今年，新山水村首次规模化试种60亩龙游小辣椒，盘活闲置土地的同时，为村民提供了就业岗位，成为助力共富的新抓手。“今年先打个样，等村民看到效益好，会有更多的人参与种植的。”童星说。

　　龙游小辣椒栽种、加工历史悠久，是国家地理标志产品。鼎盛时，龙游全县有30多家企业加工小辣椒，年产量100多吨。2000年前后，行业重新洗牌，大批加工企业转行关停，全县仅留存龙游铜鸟食品有限公司一家少量加工，种植面积锐减。加之农户自留种长期零散种植，种性不断退化、种质杂乱，本土种源濒临消亡。

　　近年来，依托浙江省“土特产富”战略推进契机，龙游县聚焦本土种质资源保护与特色乡土产业振兴，启动小辣椒产业复兴工作。当地从种源复壮、农技帮扶等多维度统筹推进，联动各村集体、本地农业经营主体开展标准化试点种植，持续观测不同区域田间气候、土壤环境对辣椒口感风味的影响，为产业规模化发展沉淀经验。今年，全县多点布局试点种植，除新山水村60亩基地外，石佛乡峰塘山村集体种植20亩，两家家庭农场也分别试种5亩。

　　为找回龙游小辣椒正宗风味，当地育种企业浙江乐土种业有限公司承接品种提纯复壮工作，依托省级种质资源库保存的种源，结合走访农户收集的20余份老品种资源，经过三轮迭代优化，如今龙游小辣椒挂果率、植株整齐度大幅提升。

　　农技服务同步跟进，当地联动省市农业专家搭建线上帮扶微信群，农户遇到种植难题可随时线上咨询。针对峰塘山村初次规模化种植遇到的田间管护难题，市农林科学院专家团队实地问诊、现场“对症下药”：重点做好病毒防控，同时强化病虫害物理防治，悬挂黄板用于诱杀烟粉虱，悬挂蓝板用于诱杀蓟马。

　　市农林科学院专家表示，目前，龙游小辣椒产业复兴仍面临现实难题：辣椒采收标准严苛，合格果体长度需控制在5至7厘米，单果重量仅2至3克，亩产远低于普通辣椒，而且人工采摘耗时费力，人力成本高，种植户利润单薄，全新消费市场也要逐步培育开拓。

　　面对发展痛点，种植户主动创新破局。龙游王正伟家庭农场打破常规，依据果体大小、辣度细分产品等级，精准匹配多元消费需求；通过短视频科普龙游小辣椒种植、加工知识，免费寄送样品对接餐饮渠道，联动加工企业研发腌制新品，一点点积攒市场口碑。

　　市农林科学院也同步采集不同规格的龙游小辣椒样本，检测游离氨基酸、糖分等核心指标，通过科学数据对比果体差异，为后续适度放宽采收标准、提升亩产收益提供专业支撑，助力产业复兴。