近日，越城区第七批非物质文化遗产名录公布，绍兴徐源昌传统糕点制作技艺、扯白糖、修缸补甏、越州蛐蛐罐雕刻制作技艺、绍兴金石碑版雕刻技艺等10个项目入选，包括传统技艺8项，传统美术2项。与往年相比，此次入选的传统技艺类项目比重较高。截至目前，越城区有区级非遗118项。

　　今年4月，越城区开展第七批区级非物质文化遗产代表性项目评选工作，在镇街申报基础上，经专家评审、社会公示等程序，最终确定了本次名录。据悉，推荐申报非物质文化遗产代表性项目应满足在当地已传承100年以上，至今仍以活态形式存在，具有鲜明地方特色等要求，可覆盖传统文学、传统美术、传统音乐、传统曲艺、传统技艺、民俗、传统体育和游艺等门类。

　　扯白糖是绍兴传统小吃之一，相传起源于明代，广泛流行于宁绍平原，制作技艺讲究渊源和传统，代代相传，至今仍有广泛影响力；又如修缸补甏技艺，旧时绍兴人家中普遍使用缸甏，修缸师傅被民间列为“九佬十八匠”之一，如今酒厂、酱厂内仍有修缸补甏师傅从事这一传统技艺，颇具历史文化价值与地方特色。

　　据介绍，针对入选名录的非物质文化遗产项目，接下去将开展非遗传承人的评选、培养等工作，并进行宣传推广。“我们将认真贯彻‘保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展’的方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作，传承发展越城优秀传统文化，推进中心城区文化首位度建设向更高水平迈进。”越城区非遗保护相关负责人说。