2023-09-08 11:19:08
《会稽县志》记载:“越酒行天下,其品颇多,而名老酒者特行。”寥寥几句,道出绍兴黄酒畅行天下的盛况,见证绍兴黄酒品牌的影响力。今天,绍兴黄酒如何再“行”天下?这关乎绍兴黄酒产业振兴,也关乎中国黄酒品牌复兴。在此次金点子征集活动中,众多热心读者聚焦黄酒品牌战略、彰显黄酒品牌价值建言献策。
实施黄酒品牌战略,坚持高端化产业发展方向是黄酒价值回归的必由之路。“无论是适应消费市场升级,还是增加品牌溢价,推出高端化黄酒产品,加快布局高端市场,是提升黄酒品牌影响力的关键之举。”来自湖北省宜昌市五峰县的读者葛泉在综合分析黄酒市场消费环境、行业壁垒、技术革新等因素后认为,黄酒产业向高端化挺进,就是要牢牢把握高质量、差异化、特色化发展的趋势。
近年来,绍兴古越龙山、会稽山等多家黄酒头部企业积极实施产品高端化战略,取得一定成效。如会稽山推出“兰亭”系列黄酒,并在全国开设42家兰亭高端品鉴馆,今年上半年,会稽山中高端黄酒销售收入实现两位数增长。
但要提升黄酒整体品牌形象,还需系统发力。“打响中国黄酒品牌,建议绍兴实施‘五个一工程’。”来自北京市东城区的读者燕茹提出,要以打造中国黄酒之都、世界美酒产区作为城市名片导向,推出“一个响亮的宣传口号”“一个精美的城市LOGO(图标)”“一首悠扬的黄酒之歌”“一部精彩的微电影”“一批雅俗共赏的美文”。她说,通过实施黄酒“五个一工程”,全方位、多层次、立体式构建黄酒品牌高端形象,提升黄酒产业品牌价值。
“5G时代,好酒也要勤吆喝。”绍兴市民陈泽民认为,品牌打造需要持续投入和深耕细作,当前要抓住杭州亚运会在家门口举办的重大契机,重磅打造绍兴黄酒品牌形象,推动黄酒文化国际化传播。
史料记载,明末清初,绍兴黄酒远销东南亚。今天,绍兴黄酒如何实现品牌国际化,成为大家关注的话题。市民戴珏建议,绍兴黄酒要跳出绍兴,跳出浙江,凝聚更多力量共同打响黄酒品牌,推动黄酒产业振兴,“要抓住绍兴古城世界申遗契机,与东南亚合作,就黄酒文化宣传、黄酒品牌知识产权保护、黄酒文化论坛探索建立合作交流机制。同时要抢抓机遇,借助RCEP及中欧地理标志协定达成的有利时机,加速产品全球化”。