我市早熟葡萄批量上市

 7月8日，开化县池淮镇张老拐家庭农场的葡萄大棚内，一串串紫黑饱满的南太湖特早葡萄挂满藤蔓，清甜果香扑面而来。

　　“想要葡萄口感好，不能光盯着产量，一定要控果提质。”农场主张士福一边打理果串，一边向记者介绍，“南太湖特早这个品种6月18日就开采了，刚上市零售价每公斤30元，现在稳定在每公斤24元，比普通晚熟葡萄卖价高，收益更可观。”

　　和果树打了二十余年交道的张士福，经营着36亩家庭农场。其中，13亩专门种植葡萄，搭配栽种了巨峰、阳光玫瑰、金手指、黄金果、温克等七个早中晚熟品种，采摘期从每年6月一直延续到11月。衢州市农林科学院的专家介绍，眼下这批南太湖特早，也是今年我市最先上市的一批葡萄。

　　据专家介绍，南太湖特早由夏黑无性系选育而来，是极早熟无核品种。它丰产稳产耐储运，自带草莓与紫罗兰复合香气，糖度能达到18度至23.3度，果肉硬脆，清甜适口，贴合高端消费市场的喜好。

　　早熟是该品种最突出的优势：露天自然种植模式下，果实6月底至7月初即可成熟，成熟期比夏黑早半个月、比巨峰早30天；采用大棚保温促早栽培技术，五月底至六月初就能抢先上市。但该品种种植管护要求较高、种植门槛不低，日常养护不当易出现病害、裂果问题，田间精细化管理投入成本相对更高。

　　“今年葡萄长势格外好，每颗果子大小均匀，上色通透，糖分也足。”说起自家果园，张士福语气里满是欣慰。张士福做过缝纫活、小生意，后来听朋友提议，试着种起西瓜，可西瓜产期短，淡季没有货品售卖，收益受限。张士福试着慢慢添种草莓、葡萄，一点点将农场打造成四季都能采摘的鲜果基地，久而久之攒下一大批熟客。靠着口口相传的好口碑，果子不用外运外销，每年在农场路边摆摊就能全部卖完。

　　好销路的核心，是过硬的口感与品质。张士福有着自己的引种标准：凡是市面上新推出的果品品种，他都会亲自品鉴试吃，口感、品质达标后才会引进种植。在他看来，现在的果品品种、种植管护技术持续迭代更新，种地早已不是传统经验劳作，唯有坚持科学种植、主动外出取经学习，才能紧跟市场趋势，避免被市场淘汰。如今，他的家庭农场不仅获评开化县优秀家庭农场，还获评为省级示范性家庭农场、省级科技示范园。