@春满园：我在小区群里看到一则提醒，内容是“南京市秦淮区来凤小区双塘里6幢402室发生燃气爆炸。爆炸原因是做饭时把手机放在炉具前，手机先爆炸，随后发生天然气爆炸，请广大业主警惕。”在厨房使用手机真有这么危险吗？

记者了解后得知，这起南京市的火灾案件去年便在网上发酵，但南京市官方信息发布平台和权威媒体并没有针对该事件的通报或报道。

针对“厨房手机爆炸”的说法，记者咨询了金华市消防救援支队。“目前，我们尚未接到过因为在厨房使用手机而引发火灾的案例。”市消防救援支队防火监督员高胜表示，居民住宅类火灾中厨房失火占比很高。市消防救援支队119指挥中心在今年第一季度已接到厨房火警36起。

不久前，武义县一名七旬老人出门前忘记关闭厨房明火导致火灾，经过消防队员10分钟的紧张扑救，现场明火被扑灭。类似情况还曾发生在西市街商业步行街一间临街小吃店，当晚小吃店正常营业，店主有事离开了一会，忘记将电烤炉关闭，结果酿成火灾。所幸事故未造成人员伤亡。

为何厨房会成为火灾多发场所，哪些做法容易引发火灾？

“厨房作业常年与煤炭、燃气打交道，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物，以及油气蒸发产生的油烟容易积聚。日积月累，厨房墙壁、烟道和油烟机表面会形成一定厚度的可燃物油层和粉层。如果不经常清扫，就可能引发油烟火灾。”高胜分析，一般厨房造成起火大多与用火离人、用火不慎、油烟机油污过多等原因有关。

此外，厨房内使用的各类电器较多，超负荷用电情况在一些家庭中时有存在，特别是一些大功率的电器设施，在使用过程中会因电流过大，导致插头、线路等发热，也有可能引发火灾。

如果厨房发生火灾，该如何处理呢？

市民应保持厨房门窗通风，定期检查天然气软管等设备。“家庭厨房管道煤气或液化石油气一旦发生火灾，可迅速用手里的毛巾、腰里的围裙等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤，并立即关闭气阀，截断气路，然后再扑灭余火。”高胜提醒，在厨房火灾发生初期，火势不大时可立即用物品进行阻隔，防止造成更大损失。例如油锅起火，厨房中的湿布、锅盖、蔬菜等都是很好的灭火剂，断气断电后，立即用这些物品将火焰闷灭，切勿向油锅中倒水，必要时拨打119火警电话。