湖州杨梅市场一线探访

　杨梅上市季，福建省漳州市龙海区有杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂行为，问题果品流向沪浙多地市场，让不少消费者心生顾虑。

　　连日来，记者深入田间地头、批发市场与街头水果店，实地探访本地杨梅市场真实状况。

　　市场遇冷

　　目前，在湖州市农副产品物流集散中心的水果交易区内，枇杷、荔枝、甜瓜等时令鲜果购销火热，与冷清的杨梅摊位形成强烈反差，多家综合摊位的杨梅备货稀少，部分摊位甚至直接停售。

　　“往年5月中旬是杨梅热销期，今年行情差了很多。”批发商黄俊华说，福建杨梅事件曝光后，整个市场都受到明显冲击，市民的购买意愿也持续走低。部分商户表示，基本不再新进杨梅，少量尾货售完便暂停销售，也不会主动向顾客推荐。

　　城区多家沿街水果店情况相似，不少门店把杨梅挪到角落摆放，不再主推。在龙泉街道的叶氏兄弟果业店内，店员告诉记者，消费者对福建产杨梅接受度大幅下降，店里采购成本更高但口碑更好的云南杨梅，让顾客买得安心。

　　记者走访发现，目前市场少量的在售杨梅，货源大多来自福建，也有部分来自云南。但云南杨梅进货价格偏高，受众较小。

　　多重因素叠加之下，如今湖州杨梅市场客流量明显减少，整体销量出现大幅下滑。

　　多方把关

　　风波之下，商户严把进货关。“进货我们会先看检测报告，不敢随便拿货。”在苕溪东路的果园一家人鲜果直销店内，店员告诉记者，现在门店进货标准较高，宁可降低销量，也要保证果品正规、安全。

　　为彻底排查流通环节风险，近日，市市场监管局联合第三方检测机构，针对全市流通领域存量在售杨梅开展专项快检与监督抽检。

　　记者在市农副产品物流集散中心现场看到，工作人员随机选取在售杨梅取样、装袋、密封、登记，全程流程公开、规范。“我们目前快检主要是3个项目，涉及脱氢乙酸钠、糖精钠、甜蜜素。”现场抽样人员邵荣清介绍。快检结果显示，市场内抽样的9个批次杨梅检测结果均为阴性（合格），另有5个批次的定量检测结果尚在等待中。

　　市市场监管局食品流通安全监督管理处处长闻雪娅表示，今年以来，市市场监管局将杨梅、桑葚等时令鲜果纳入“啄木鸟”专项治理行动，严打各类非法添加行为，同时出台快检重点风险项目指导目录，聚焦防腐剂、甜味剂开展精准靶向检测，守护群众饮食安全。

　　本地期待

　　下月初，湖州长兴、安吉等地将迎来一年一度的杨梅采摘季。

　　昨天，记者走进湖州最大的杨梅种植基地——长兴县龙山街道渚山村，漫山遍野的杨梅林已挂果，青红相间，静待成熟。

　　在种植户周国强的杨梅园里，枝头的杨梅长势喜人。不同于单纯的对外销售，周国强的经营模式主打“体验牌”。“我们大部分做的是采摘游，顾客自己上山来摘。”周国强一边查看果情一边介绍。

　　“杨梅保鲜靠的是从种植到采后的全链条管理，而非添加剂。”种植户向宏军介绍，“果园采用大棚设施栽培。采摘后，即刻送入预冷库锁鲜，再通过冷链运输，用科学方法保鲜。”

　　市农科院经作站站长殷益明表示，设施栽培既能提升杨梅口感，又能避开梅雨季阴雨影响，减少果实腐烂，从源头保障果品优质。

　　渚山村党总支书记、村委会主任王佳介绍，村内所有种植户按合作社统一标准管理。“施肥等环节全程记录，可追溯、可核查。”他表示，消费者只要通过正规渠道购买本地杨梅，大可放心食用。

　　目前全市杨梅种植面积已近4万亩，主栽“东魁”和“荸荠种”两大优质品种，主要分布在长兴、安吉，年产值超2亿元。殷益明为消费者支招：“挑选本地新鲜杨梅，要闻起来有天然果香，手感软硬适中。记住这2点，就能品尝到湖州杨梅最本真的鲜甜。”