4月13日上午，位于长兴县吕山乡的浙江牧源食品有限公司万头羊场，饲养工人刘海艳把刚收割好的松茸、芦笋运到羊仓，给1万头湖羊喂食了一顿美味早餐。相隔5公里远的企业屠宰车间，3个工人正在剔除湖羊的羊蹄，然后制作成生鲜，销往长三角地区的大型农贸市场和酒店。

　　牧源食品目前饲养湖羊2万多头，年销售额近1亿元，把“一头湖羊”做成了全产业链。“目前我们还开发了湖羊预制菜，端上了长三角餐桌。”该公司总经理李素娥说。

　　在我市，像牧源食品一样的万头羊场不在少数。去年，全市湖羊饲养量达98.36万头，居全省首位。其中，湖羊存栏52.44万头，出栏45.92万只；羊肉产量为8588吨，同比增长11.4%。截至目前，年饲养量大于500只的湖羊规模养殖户有189户，存栏占全市总存栏的75%；共有万头羊场12家，新建在建万头羊场10家，全市湖羊饲养量正迈向“百万级”。

　　种羊是湖羊饲养的“芯片”，目前，我市已建立保种、育种、扩繁“金字塔”种业框架，培育了1个国家级湖羊保种区、1个省级湖羊保种场、6个市级湖羊保种场和28家湖羊种羊场，实行公益单位与私营企业联合保种，并面向全国供应优良种羊。

　　眼下，在位于吴兴区的国家级湖羊保种区内，湖州怡辉生态农业有限公司正对7800头湖羊进行有序管理。“我们从羊羔中选出羔皮等级和体格最好的种羊饲养，同时加强疫病防治，保证湖羊健康。”总经理张洪江说，这些天，浙江大学教授王争光正对企业的300头湖羊进行DNA鉴定，测量是否达到纯种标准，保证纯种羊能够延续下去。

　　湖羊数量上去了，如何饲养得更好？市畜牧业发展中心副主任田城介绍，接下来，我市将重点推进湖羊养殖机械化、数字化建设，基本实现饲喂、环境控制、粪污收集处理与资源化利用等重点环节机械化。同时，建成湖羊数字牧场4家，3000只以上羊场机械化率达到75%以上，不断提升湖羊的品质。